这店只卖1道菜，开到凌晨2点，却每天排队2小时

 2018/09/04 5:20pm 

 打开手机软件，前面已经有20桌了 

在龙华地铁站附近，有一家藏在居民楼的小店。很多人会错过，以为它是一家发廊，但还有更多人，大老远翘班都要来吃。

开业4个月，却只做一道菜：卜卜贝。但奇了怪，名声偏偏在一夜间传开，无数人山长水远跑来，一等就是2小时。

“老板，到我们了吗？”

“别急别急，我们会叫号的！”

每天，店里都重复着这样的对话。最近生意太火，90后的陆丰老板干脆把传菜、咨客和收银的工作一肩挑，虽辛苦，语调里却饱含激情。

1

「4个月了，还是只卖一道菜」

想想也奇怪，一个潮汕老板，却卖一道顺德菜，这逻辑...实在很迷。但管他呢，好吃就行呗！

“点一份是38元，一锅有4斤白贝，够4个人吃！续加的话是48元一份。”

店员看我们纠结了很久，忍不住过来说。

今晚人太多，等了半个钟才上桌。分量真是不少！满满一大锅白贝，配上蒜蓉和辣椒，还没开火就闻到鲜味了。

网上不少人夸他家的食材，据说每天要从湛江运来。等待的过程既享受，又煎熬，看一颗颗贝伴着"卜卜"声蹦开，简直要了命！

不得不说顺德人会吃~蚝干熬的汤底，让贝肉鲜美软嫩。里面处理得很干净哦，一点沙都没有。

像我这样吃最爽，把肉堆在碗里，再一满勺放进嘴里，嗯，幸福感爆炸了！

2

「配菜都不贵，吃不爽随意加」

吃完一锅还没过瘾，转身就加了配菜：澳洲肥牛~松叶蟹柳~帆立贝~兰花蚌~龙虾沙拉丸...最后再来份出前一丁收尾。

然后，小伙伴就拍了这张照片...差点被我打死，请问你是摆阵吗？太特么强迫症了吧！！

听我的，龙虾沙拉丸一定要点！长的很像芝士丸，但里面是沙拉酱，还有淡淡的芥末味，32元一份~

▲会爆浆哦，小心烫嘴~

店里调料都是自助的，还有很多港式饮料，老板会跟每个人说：“想喝什么自己拿就好了~”

3

「只有13张桌，开到凌晨2点」

短短4个月，就已经是龙华热门火锅榜第一了。名气越来越大，但服务一点没打折扣，就算吃再晚，服务员都不会臭脸。

离开已经是晚上9点，但门口等位的人丝毫不见少，居民楼的小店，简单的美食，也许，这就是它的魅力吧...

店家信息

 店名  拾下卜卜贝

 人均  70元

 地址  龙华区中环路大信花园8栋（龙华站D出口）

 营业时间  17:30-02:00

 温馨提示 

①卜卜贝首份是38元，追加是48元

②最近客人都很多，上菜会慢，别骂人哈哈

③下午4点，可以在网上取号，会节约不少时间

文案 | 路人甲

摄影 | 肉、路人甲

 以上为“柠檬美食”原创作品 

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